Iniciativa Fairtrade Irlanda visita Organizaciones de Productores en Honduras

Durante los días 11 al 14 de enero 2015, representantes de la iniciativa de Fairtrade Irlanda (Irish Fair Trade Network), visitaron algunas organizaciones de productores Fairtrade de Honduras, entre ellas COAQUIL, RAOS, CABRIPEL, COMSA y COCAOL, todas dedicadas al rubro café. El motivo de la visita de la delegación fue el de tener la oportunidad de ver en el campo cómo se han invertido los fondos del programa de la Cooperación Irlandesa y tener una idea sobre su impacto en la vida de las organizaciones de pequeños productores y de sus asociados. El programa de apoyo fue manejado a través de FLO Centroamérica financiado principalmente por la Cooperación Irlandesa y la iniciativa de Fairtrade en Irlanda quienes gestionaron dicho apoyo ante el Gobierno de Irlanda, beneficiando a otras organizaciones de la región como Guatemala y Nicaragua.

Durante las visitas los representantes de la iniciativa lograron conocer los proyectos de las organizaciones de productores, visitar algunas fincas de café, participar en una jornada de catación para conocer sobre las características y cualidades del café, conocer algunos proyectos de diversificación, la agricultura orgánica y transferencias de tecnologías, y los diferentes procesos que llevan a cabo las organizaciones desde el proceso de café uva a oro para su venta y exportación.