Aprendiendo e intercambiando conocimientos entre Productores Fairtrade!

El propósito del intercambio fue el de fortalecer las capacidades entre dos cooperativas de Honduras, las cuales surgen en la década de los setenta con la reforma agraria, su principal desafío ha sido luchar por su patrimonio la madre tierra, ambas con las certificaciones Orgánico y Comercio Justo, vendiendo al mercado internacional.

El encuentro se realizó en las Instalaciones y fincas de la cooperativa Flor del Pino, ubicada en Gualtaya, Sensenti, Ocotepeque, Honduras, los días 10 y 11 de agosto 2016, actividad realizada en el marco del proyecto “Construyendo Condiciones de Vida Sostenibles para las Organizaciones de Pequeños Productores de Café Fairtrade de Honduras”

El objetivo de la gira fue intercambiar experiencias de éxito, dificultades y retos de la cooperativa Flor del Pino, para fortalecer los conocimientos de cooperativistas de CABRIPEL, participaron 11 productores entre socios y directivos, retomando ideas que sean de funcionalidad y crecimiento para ellos, ambas organizaciones cuentan con una estructura muy bien organizada; sin embargo su forma de operar permite que haya retroalimentación de conocimientos.

Flor del pino es una organización sólida organizativamente, diversificando su producción con productos como la miel, frutales, el turismo, ganado, granos básicos entre otros, además del involucramiento de las mujeres esposas e hijas de socios, quienes han logrado agregar valor agregado al proceso de los productos: café y miel, los cuales son comercializados al mercado local generando otros ingresos, también cuentan con fincas colectivas agroecológicas altamente productivas y hasta ahora con relevo de 3 generaciones en el funcionar interno de la misma.