Primer Festival de Café Trinacional se celebra en Copán

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El primer Coffee Fest Trinacional se desarrolló del 26 al 28 de marzo en Corquín, Copán, en el Centro de Investigación y Capacitación José Ángel Saavedra del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE). Participaron caficultores de la región Trifinio, que abarca zonas de El Salvador, Guatemala y Honduras. Las actividades iniciaron desde el día 26 de marzo con un día de campo en una finca de café orgánico de la zona de Capucas, ubicado en la zona de amortiguamiento de la cordillera de Celaque, en cercanías de Corquín. El viernes 27 de marzo el IHCAFE realizó el Primer Foro Nacional de Calidad de Café, con la participación de Sherri Johns de la Taza de Excelencia y Willem Boot de Boot Coffee, así como expertos nacionales. El evento tuvo una gran afluencia de productores, así como cooperativas cafetaleras, exportadoras y organizaciones de apoyo a fin con el rubro. Como parte de sus iniciativas de asistencia a la cadena agroindustrial del café y mejoramiento del sistema nacional de calidad, se realizaron también degustaciones de la calidad de café de las diferentes regiones cafetaleras de Honduras. Además de charlas y conferencias, se destacaron los mejores cafés especiales de la zona en una competencia que resalto los 10 mejores cafés de los países participantes, quedando Guatemala y Honduras en los dos primeros lugares,  el evento concluyo el sábado 28 de marzo con una subasta en vivo con compradores de café. Este evento fue organizado por el IHCAFE, Café de Occidente Hondureño (HWC), que juntos a la Mesa del Café de la Región Trifinio (MCT) organizaron el festival, además de contar con patrocinadores como La CHPP, COCAFELOL, ARUCO, COCAFCAL, SNV, BID y otras entidades en relación al rubro.

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